花蓮青年-水車村的獵人披薩

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395期 - Feb / 2023

水車村的獵人披薩
◎劉富士

中午十二點多，我們駛入Rastoke 寂靜的街市。
Buk 超市對面有豎立祖國戰爭陣亡者紀念碑的綠地公
園，幾個長者坐在超市門口的露天座位，悠哉悠哉喝
著大杯裝的啤酒。我們雖然有點餓，但還是想先去看
看水車村。
越過斯盧尼契察河上的公路橋後，我們順著橋邊
的小路開進水車村。停好車，隨意逛逛。
南北向的斯盧尼契察河，在這裡和東西向的科拉
納河匯流。
從17 世紀開始，這兩條河流便帶動著這個小村
子的水車磨坊。除了碾磨玉米、黑麥、大麥、小米和
燕麥，這裡的水力還可以將羊毛布捶打定型。
我們從停車場旁邊的石階路往下走，栽種在石牆
上的一整排鵝掌楸豔黃動人。我們邊欣賞邊讚嘆，這
才是克羅埃西亞的秋天該有的顏色啊。
在寧靜中午幾乎沒有觀光客的水車村河右岸走走
逛逛後，心滿意足回Rastoke 吃午餐。我們把車停
在民宿對面至聖三一教堂前的停車場，越過馬路來小
餐館Bistro Centar 吃午餐。小餐館氣氛熱絡，食客
大多是本地人。我們點了啤酒和烤鱒魚。鱒魚雖然多
刺但十分鮮美，不愧是斯盧尼契察河的特產美食。跟
鱒魚一起送來的薯條也炸得酥香撲鼻，配著啤酒吃就
是簡單的午餐啦。
傍晚，我們從民宿走去水車村，逛逛斯盧尼契
察河左岸。一直逛到村子裡的街燈亮起，才走回
Rastoke 吃晚餐。來小餐館Bistro Centar 吃晚餐的
客人更多了。點了獵人披薩和啤酒，再加一份烤鱒
魚。獵人披薩很大一個，只吃了兩小片，剩下的打包
帶走，明天走16 湖步道時當午餐。