花莲青年-水车村的猎人披萨

订购专线03-8323123#222 单本50元，一学期4本80元(含邮120元)。投稿信箱hlntc@cyc.tw

395期 - Feb / 2023

水车村的猎人披萨
◎刘富士

中午十二点多，我们驶入Rastoke 寂静的街市。
Buk 超市对面有竖立祖国战争阵亡者纪念碑的绿地公
园，几个长者坐在超市门口的露天座位，悠哉悠哉喝
着大杯装的啤酒。我们虽然有点饿，但还是想先去看
看水车村。
越过斯卢尼契察河上的公路桥后，我们顺着桥边
的小路开进水车村。停好车，随意逛逛。
南北向的斯卢尼契察河，在这里和东西向的科拉
纳河匯流。
从17 世纪开始，这两条河流便带动着这个小村
子的水车磨坊。除了碾磨玉米、黑麦、大麦、小米和
燕麦，这里的水力还可以将羊毛布捶打定型。
我们从停车场旁边的石阶路往下走，栽种在石墙
上的一整排鹅掌楸艳黄动人。我们边欣赏边赞嘆，这
才是克罗埃西亚的秋天该有的颜色啊。
在宁静中午几乎没有观光客的水车村河右岸走走
逛逛后，心满意足回Rastoke 吃午餐。我们把车停
在民宿对面至圣三一教堂前的停车场，越过马路来小
餐馆Bistro Centar 吃午餐。小餐馆气氛热络，食客
大多是本地人。我们点了啤酒和烤鳟鱼。鳟鱼虽然多
刺但十分鲜美，不愧是斯卢尼契察河的特产美食。跟
鳟鱼一起送来的薯条也炸得酥香扑鼻，配着啤酒吃就
是简单的午餐啦。
傍晚，我们从民宿走去水车村，逛逛斯卢尼契
察河左岸。一直逛到村子里的街灯亮起，才走回
Rastoke 吃晚餐。来小餐馆Bistro Centar 吃晚餐的
客人更多了。点了猎人披萨和啤酒，再加一份烤鳟
鱼。猎人披萨很大一个，只吃了两小片，剩下的打包
带走，明天走16 湖步道时当午餐。